Batido de leche de avena con plátanos y nueces

¿A quién no se le apetece un delicioso batido de leche de avena con plátanos y nueces? Os propongo un batido 100% vegetal, apto para alérgicos a la proteína de la leche y, por supuesto, para intolerantes a la lactosa. Los más golosos van a disfrutar con el sensacional sabor de este batido. Para aquellos que aun no hayan probado la leche de avena os invito a que lo hagáis hoy mismo.



Batido de leche de avena con plátanos y nueces ¡Sin leche, sin lactosa!

La leche de avena aporta a nuestra dieta grandes beneficios, además de ser una opción excelente para aquellos que no pueden, o no quieren, consumir leche de procedencia animal. Esta bebida proporciona la cantidad de calcio necesaria para mantenernos vitales. La avena es uno de los cereales más equilibrados en su aporte de carbohidratos, proteínas y grasas, ¡y es de muy fácil digestión! por lo que os la recomiendo para aquellos que tengáis problemas de estómago y tránsito intestinal. Otra virtud de la avena es que ayuda a reducir el colesterol y está indicado su consumo para personas de gran actividad, sometidas a estrés e incluso con problemas de insomnio.

 

Esta receta es muy sencilla de realizar, tan solo debemos hacernos con unos ingredientes de calidad ¡y manos a la obra!

 

Ingredientes

 

1 litro de leche de avena

3 plátanos

2 cucharadas soperas de azúcar moreno

50g de nueces

 

1 l de leche de avena (elegir vuestra marca favorita)

50g de nueces

2 cucharadas soperas de azúcar moreno (añadir al gusto)

 

Pasa a paso

 

Lo más importante a la hora de comenzar a elaborar cualquier receta es contar con todos los ingredientes necesarios, parece un razonamiento obvio pero son muchos los que se lanzan a cocinar sin contar con todos los ingredientes requeridos y, por tanto, obtienen resultados muy distintos a los que presuponen al leer la receta inicialmente.

 

1º. A la hora de preparar un batido de plátano debemos tener en cuenta que necesitamos que los plátanos que vamos a utilizar estén bastante maduros, pues de lo contrario, esta fruta no tendrá el punto óptimo de sabor y textura. La cantidad de fruta que utilicemos para la elaboración del batido dependerá de si deseamos un resultado más denso o más ligero, un punto intermedio sería la utilización de tres plátanos, pero esto es opcional, podéis variar la cantidad al gusto. Pelaremos los plátanos y los cortaremos en rodajas que iremos añadiendo al recipiente de la batidora.

 

Cortamos los plátanos en rodajas

 

Los plátanos son una gran fuente de energía, vitaminas y minerales, es una de las frutas más nutritivas, por lo que su consumo es idóneo para personas que realizan actividad física diaria. El plátano también está indicado para personas que padecen diabetes, que sufren úlceras de estómago o que quieren combatir el colesterol. Su consumo está recomendado para las personas que padecen depresión, anemia, presión arterial alta o estreñimiento, por ejemplo.

 

 

2º. Una vez hemos acabado con la fruta, pelaremos las nueces para poder agregarlas al recipiente junto con los plátanos. La cantidad de nueces que os indico es orientativa, podéis añadirle más o menos según vuestras preferencias, e incluso si queréis podéis sustituirlas por almendras, o combinar ambas en el mismo batido.

 

Añadimos las nueces a los plátanos

 

Las nueces son muy beneficiosas para mantener una dieta sana y equilibrada. Contribuyen a desarrollar y mejorar nuestras habilidades neuronales. Consumirlas nos ayuda a que nuestro corazón permanezca más sano y reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Estudios recientes han demostrado que las nueces aumentan nuestros niveles de serotonina, por lo que, entre otros beneficios, nos ayudan a estar de mejor humor. Además las nueces son una fuente primordial de antioxidantes y están indicadas para evitar el desarrollo de enfermedades como el cáncer, el Alzhéimer o la diabetes.
 

Nueces y plátanos son alimentos muy beneficiosos

 

3º. El siguiente paso es agregar el litro de leche de avena a los plátanos ya troceados y las nueces peladas.

 

Agregamos la leche de avena

 

4º. Por último, añadimos dos cucharadas soperas de azúcar moreno junto al resto de ingredientes. El azúcar moreno es más saludable que el azúcar blanco refinado, pues conserva mayor cantidad de minerales, oligoelementos y vitaminas. Os recomiendo que lo incorporéis a vuestra dieta diaria para sustituir el azúcar blanco que consumimos tradicionalmente.

 

Añadimos la cantidad de azúcar que prefiramos

 

5º. Finalmente, batiremos todos los ingredientes juntos durante un par de minutos. Si queréis darle un toque más exótico podéis añadir un toque de canela, os aseguro que mejora su sabor. Como recomendación, os invito a que lo dejéis enfriar en la nevera antes de servirlo. ¡No hay nada más delicioso que un batido bien fresquito!

 

 

 

Si tienes alguna duda o consejo no dudes en escribirme a través del formulario de contacto que tienes a la izquierda, o escríbeme directamente en los comentarios. Os deseo una merienda agradable y que endulcéis vuestros paladares ;)